Salut,
Pour tes batteries, ça dépend de leurs capacités et de la longueur de câbles que tu as.
Généralement, par sécurité on met des sections de câbles assez importantes.
Perso, j'ai 2 mètres entre les batteries moteur et auxiliaires et j'ai mis du 10 mm². Du 6 mm² doit aller mais j'ai préférer la jouer sécurité

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Sinon y' pas de solutions miracles pour brancher un frigo et que ça ne tire pas trop sur les batteries.
C'est quoi comme frigo, absorption ou compression ?